La série Yaxell RAN est la gamme la plus appréciée de Yaxell et se distingue par ses lames à 69 couches de damassé et son noyau en acier trempé VG-10, qui garantissent une longue durée de vie des performances de coupe. Le couteau de chef chinois a une apparence différente de celle du couteau de chef auquel vous êtes peut-être habitué . Il s'agit d'un couteau de chef chinois traditionnel, les couteaux de chef chinois sont fabriqués de cette façon depuis des années.

• 69 couches d'acier damassé VG-10
• Couteau de chef chinois unique
• Multifonctionnel dans la cuisine
• Garantie à vie sur les erreurs de production

Le manche Canvas-Micarta est composé de plusieurs couches de toile traitée à la résine qui donne un aspect très luxueux. Le noyau en acier se poursuit dans le manche, ce qui rend la stabilité et les propriétés de coupe excellentes. La série Yaxell Ran propose une gamme de couteaux pour le chef exigeant en termes de performances de coupe et d'apparence. Le couteau de chef chinois Yaxell Ran de 18 cm avec une lame de 69 couches d'acier damassé inoxydable et un manche en toile-micarta est un complément idéal à la cuisine du chef amateur ou professionnel passionné.