Couteaux Shinrai - Couteau à pain Hikari Damas 20 cm

Le couteau à pain Hikari Damascus de 20 cm de Shinrai Knives est conçu pour une découpe parfaite de toutes les croûtes, du pain artisanal croustillant aux petits pains moelleux. Son tranchant dentelé assure une découpe sans effort, sans écraser le pain.

Hikari Damas
La lame est composée d'acier composite à trois couches avec un noyau en VG-10 et a subi un traitement thermique sous vide spécial. Ce procédé confère au couteau une robustesse, une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Acier composite 3 couches avec âme VG-10 : Offre un tranchant, une résistance à l'usure et une solidité exceptionnels.
• Traitement thermique sous vide : améliore la structure de l’acier pour des performances et une durée de vie optimales.
• Finition mate : La finition mate de la lame garantit que vos aliments ont moins de chances de coller.
• Dureté 60–62 HRC : Garantit que la lame reste tranchante comme un rasoir pendant longtemps.
• Affûtage unilatéral avec denture traditionnelle : affûtage en biseau à un angle aigu de 7,5 degrés pour une précision exceptionnelle et une résistance à la coupe minimale. Idéal pour des coupes nettes et contrôlées.
• Manche en bois de Pakka : Résistant à l'eau, durable et confortable à utiliser.
• Rivet mosaïque : un détail élégant qui souligne le savoir-faire et l’élégance.
• Équilibre parfait : assure stabilité et contrôle à chaque coupe.

Durabilité et qualité
La série Hikari de Shinrai Knives est conçue pour durer. Grâce à l'alliance d'un acier VG-10 robuste, d'un forgeage artisanal, de techniques de traitement thermique sous vide et de bois de haute qualité, vous profiterez d'un couteau qui conservera son tranchant, sa solidité et son esthétique pendant de nombreuses années.

Un beau cadeau
Le couteau à pain Hikari en acier de Damas est présenté dans un luxueux coffret cadeau. Idéal pour un passionné de cuisine ou pour enrichir votre collection de couteaux.

Conseils d'entretien
Pour conserver votre couteau en parfait état, nous vous recommandons de le laver à la main avec un savon doux et de l'eau tiède. Séchez-le immédiatement avec un chiffon doux et évitez le lave-vaisselle.
Utilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour maintenir le tranchant, et rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique.

Découvrez l'équilibre parfait entre tradition, modernité et élégance.
Découvrez le couteau à pain Shinrai Knives – Hikari Damascus de 20 cm et faites passer vos compétences culinaires au niveau supérieur.