Kai Shun - Couteau de chef blanc 8'' (20.0 cm)

Le couteau de chef Kai Shun - Classic White 20 cm est une véritable œuvre d'art pour toute cuisine. Ce couteau fait main combine des techniques japonaises traditionnelles avec des matériaux modernes pour une expérience de coupe inégalée.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité :
  • Acier VG-MAX : Extrêmement dur (61 HRC) pour un tranchant longue durée.
  • 32 couches d'acier Damas : Offre une belle apparence et une résistance optimale à la rouille.
  • Mouture symétrique : Pour la précision et le contrôle.
• Poignée élégante :
  • Bois Pakka : Matériau naturel et durable de couleur cendré clair.
  • Forme marron : Pour une prise en main confortable et sécurisée.
  • Résines de haute qualité : Pour une résistance optimale à l’humidité.
• Fait à la main : chaque couteau est une pièce unique avec une attention aux détails.
• Garantie : 10 ans de garantie contre les défauts de matériaux et de construction.

Pourquoi choisir le couteau de chef Shun Classic White ?

• Netteté exceptionnelle : L'acier VG-MAX offre une netteté incroyable qui se conserve longtemps.
• Aspect élégant : le contraste entre l'acier Damas foncé et le bois Pakka clair fait de ce couteau un véritable accroche-regard.
• Durabilité : le couteau est fait de matériaux de haute qualité et durera toute une vie.
• Confortable à utiliser : la poignée ergonomique assure un équilibre et un contrôle parfaits.

Entretien et recommandations

• Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
• Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Rangement : Rangez le couteau dans un endroit sûr, loin des autres couteaux.

Un investissement pour la vie
Le couteau de chef Shun Classic White est plus qu'un simple outil de cuisine ; c'est une déclaration. Avec ce couteau, vous obtenez non seulement un couteau exceptionnellement tranchant, mais aussi une pièce d'artisanat et de tradition.