Kai Shun - Tim Malzer - Série Couteau universel avec dentelures 6,5'' (16,5 cm)

Le couteau de bureau (couteau universel) Kai Shun Tim Mälzer Series avec dentelure est un outil indispensable pour toute cuisine. Conçu en collaboration avec le chef de renommée mondiale Tim Mälzer, ce couteau polyvalent est parfait pour un large éventail de tâches, de la coupe de fruits et légumes au portionnement du pain et des tomates.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité :
  • Noyau en acier VG Max extrêmement dur pour un tranchant et une durabilité exceptionnels.
  • 32 couches d'acier Damas pour un aspect élégant et une flexibilité optimale.
  • Lame aiguisée double face avec dentelure** pour couper sans effort les peaux dures et le pain mou.
  • Surface martelée à la main pour libérer facilement le matériau coupé.
• Poignée ergonomique :
  • Fabriqué en bois de noyer pour une prise en main confortable.
  • Forme symétrique pour une utilisation aussi bien par les gauchers que par les droitiers.
  • Soie continue pour un équilibre optimal.
• Dimensions:
  • Longueur de la lame : 16,5 cm.
  • Longueur du manche : 11 cm.
  • Poids : 95g.
• Particularités :
  • Gravure du logo de Tim Mälzer sur le pommeau.
• Fabriqué à la main au Japon : un exemple de savoir-faire et de précision.
• Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation.

La combinaison parfaite entre précision et polyvalence
La partie dentelée de la lame rend ce couteau idéal pour couper des produits à peau dure, comme les tomates et le pain. Le côté lisse est parfait pour couper la viande, le poisson et les légumes. Avec ce couteau, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour toutes vos tâches de coupe quotidiennes.

Entretien et recommandations

• Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux. Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains préserve la netteté et prolonge la durée de vie.
• Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Rangement : Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, une bande de couteaux magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.

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