Kai Shun - Tranchiermesser 9'' (23,0 cm)

Das Kai Shun Tranchiermesser 9'' (23,0 cm) vereint japanische Präzision mit außergewöhnlicher Qualität. Dieses Tranchiermesser aus der Shun Classic-Serie ist ein unverzichtbares Werkzeug zum präzisen Schneiden von Fleisch. Egal, ob Sie große Fleischstücke tranchieren oder feine Scheiben schneiden möchten, dieses Messer bietet Präzision und Kontrolle bei jeder Schneidbewegung.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Hochwertige Klinge:
  • Hergestellt aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, für langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit.
  • Beschichtet mit 32 Lagen Damaststahl für Stabilität und ein schönes Finish.
• Symmetrischer Schnitt: Auf beiden Seiten geschärft für Präzision und sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.
• Ergonomischer Griff:
  • Hergestellt aus strapazierfähigem schwarzem Pakka-Holz, verstärkt mit hochwertigen Harzen für Feuchtigkeitsbeständigkeit und Festigkeit.
  • Traditionelle japanische Kastanienform für bequemen Griff und optimale Kontrolle.
• Perfekte Balance: Durchgehender Erl sorgt für Stabilität und ein ausgewogenes Schneiderlebnis.
• Abmessungen:
  • Klingenlänge: 23 cm.
  • Grifflänge: 12,5 cm.
  • Gewicht: 199g.
• Handgefertigt in Japan: Ein Beispiel für Handwerkskunst und Qualität.
• Garantie: 10 Jahre gegen Material- und Konstruktionsfehler bei normalem Gebrauch.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung:
  • Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab.
  • Nach jedem Gebrauch mit mildem Seifenwasser reinigen und sofort mit einem weichen Tuch trocknen.
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet; Händewaschen verlängert die Lebensdauer und erhält die Schärfe.
• Wartung:
  • Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl.
  • Lassen Sie das Messer professionell nachschärfen, um seine Schärfe zu erhalten.
  • Benutzen Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder eine elektrische Mühle.
• Lagerung:
  • Bewahren Sie es in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem magnetischen Hängerahmen oder mit einem Klingenschutz auf. Vermeiden Sie den Kontakt mit anderen Metallen, um Schäden zu vermeiden.

Bringen Sie Ihr Schnitzen auf ein höheres Niveau mit dem Kai Shun – Tranchiermesser 9'' (23,0 cm). Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die unvergleichliche Präzision japanischer Handwerkskunst!