Kai Shun - Tim Mälzer - Serie Tranchiermesser 9,5'' (24,0 cm)

Das Fleischmesser der Kai Shun Tim Mälzer-Serie ist ein absolutes Muss für jede Küche, in der Fleisch mit Leidenschaft zubereitet wird. Dieses elegante und präzise Instrument wurde in Zusammenarbeit mit dem weltberühmten Koch Tim Mälzer entwickelt und eignet sich perfekt zum Schneiden aller Fleischsorten, von zartem Rindfleisch bis zu saftigem Hühnchen.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Hochwertige Klinge:
  • Kern aus extrem hartem VG Max-Stahl für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit.
  • 32 Lagen Damaszenerstahl für eine elegante Optik und optimale Flexibilität.
  • Doppelseitiges Schärfen für Präzision und Benutzerfreundlichkeit.
  • Handgehämmerte Oberfläche zum einfachen Lösen des Schneidmaterials.
• Ergonomischer Griff:
  • Aus Walnussholz für bequemen Griff.
  • Symmetrische Form für Links- und Rechtshänder.
  • Durchgehende Zange für optimale Balance.
• Abmessungen:
  • Klingenlänge: 24 cm.
  • Grifflänge: 12,5 cm.
  • Gewicht: 213 g.
• Besondere Merkmale:
  • Gravur des Tim Mälzer-Logos auf dem Knauf.
• Handgefertigt in Japan: Ein Beispiel für Handwerkskunst und Präzision.
• Garantie: 10 Jahre auf Material- und Konstruktionsfehler bei normalem Gebrauch.

Schneiden mit Präzision und Leichtigkeit
Mit dem Fleischmesser der Kai Shun Tim Mälzer Serie schneiden Sie mühelos durch die zartesten Fleischstücke. Die lange Klinge und die optimale Balance gewährleisten eine gleichmäßige und präzise Bewegung, sodass Sie immer perfekte Schnitte erzielen.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung: Spülen Sie das Messer nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser ab. Mit milder Seifenlauge reinigen und sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet; Durch Händewaschen bleibt die Schärfe erhalten und die Lebensdauer wird verlängert.
• Pflege: Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl. Lassen Sie das Messer professionell schärfen, um seine Schärfe zu erhalten. Verwenden Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder einen elektrischen Schärfer.
• Aufbewahrung: Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock, Schubladeneinsatz, magnetischer Aufhängeleiste oder mit Klingenschutz auf, um Beschädigungen zu vermeiden.

Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit diesem außergewöhnlichen Tranchiermesser.