Kai Shun - Tim Mälzer - Serie Schälmesser 4'' (10,0 cm)

Das Officemesser der Kai Shun Tim Mälzer Serie ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Dieses kompakte und elegante Messer wurde in Zusammenarbeit mit dem weltberühmten Koch Tim Mälzer entworfen und eignet sich perfekt zum Schälen, Schneiden und Garnieren von Obst, Gemüse und anderen Zutaten.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Hochwertige Klinge:
  • Kern aus extrem hartem VG Max-Stahl für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit.
  • 32 Lagen Damaszenerstahl für eine elegante Optik und optimale Flexibilität.
  • Doppelseitiges Schärfen für Präzision und Benutzerfreundlichkeit.
  • Handgehämmerte Oberfläche zum einfachen Lösen des Schneidmaterials.
• Ergonomischer Griff:
  • Aus Walnussholz für bequemen Griff.
  • Symmetrische Form für Links- und Rechtshänder.
  • Durchgehende Zange für optimale Balance.
• Abmessungen:
  • Klingenlänge: 10 cm.
  • Grifflänge: 11 cm.
  • Gewicht: 77 g.
• Besondere Merkmale:
  * Gravur des Tim Mälzer-Logos auf dem Knauf.
• Handgefertigt in Japan: Ein Beispiel für Handwerkskunst und Präzision.
• Garantie: 10 Jahre auf Material- und Konstruktionsfehler bei normalem Gebrauch.

Präzision bei jeder Schneidbewegung
Aufgrund seiner kompakten Größe und der außergewöhnlichen Schärfe eignet sich dieses Messer ideal für präzise Schneidarbeiten. Egal ob Schälen, Garnieren oder Schneiden feiner Streifen, mit diesem Messer gelingen immer perfekte Ergebnisse.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung: Vor dem ersten Gebrauch das Messer mit heißem Wasser abspülen. Nach jedem Gebrauch mit milder Seifenlauge reinigen und sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet; Durch Händewaschen bleibt die Schärfe erhalten und die Lebensdauer wird verlängert.
• Pflege: Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl. Lassen Sie das Messer professionell schärfen, um seine Schärfe zu erhalten. Verwenden Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder einen elektrischen Schärfer.
• Aufbewahrung: Zur Vermeidung von Beschädigungen im Messerblock, Schubladeneinsatz, magnetischen Aufhängestreifen oder mit Klingenschutz aufbewahren.

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