Kai Shun - Weißes Tranchiermesser 9'' (23,0 cm)

Kai Shun - Weißes Tranchiermesser 9'' (23,0 cm)
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Mindestens 10 Jahre Garantie

Vorteile und Nachteile

Handgefertigt in Japan
Hergestellt aus hochwertigem VG MAX-Stahl
Härte von 61 HRC

Kurze Spezifikationen

Material
VG-Max
Schärfwinkel
16º
Härte
61 HRC
Spülmaschinenfest
Ja, aber es wird nicht empfohlen
Farbe
Braun
Griff
Pakkaholz
Schneide
Symmetrisch
Schleifmethode
Glatter Rand

Kai Shun - Weißes Tranchiermesser 9'' (23,0 cm) Beschreibung

Das Kai Shun - Classic White Meat Knife 23 cm ist ein absolutes Must-Have für jeden Fleischliebhaber. Dieses handgefertigte Messer kombiniert traditionelle Kunst mit modernen Materialien, was zu einem unvergleichlichen Schneideerlebnis führt.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

  • Hochwertige Klinge:
    • VG-MAX-Stahl: Extrem hart (61 HRC) für langanhaltende Schärfe.
    • 32 Lagen Damaszenerstahl: Bietet eine schöne Optik und optimale Rostbeständigkeit.
    • Symmetrischer Schliff: Für Präzision und Kontrolle, für Links- und Rechtshänder gleichermaßen.
  • Edler Griff:
    • Pakkaholz: Natürliches und nachhaltiges Material mit heller Aschefarbe.
    • Kastanienform: Für angenehmen und sicheren Halt.
    • Hochwertige Harze: Für optimale Feuchtigkeitsbeständigkeit.
  • Handarbeit: Jedes Messer ist ein mit Liebe zum Detail gefertigtes Unikat.
  • Garantie: 10 Jahre Garantie auf Material- und Konstruktionsfehler.

Warum sollten Sie sich für das Fleischmesser Shun Classic White entscheiden?

  • Außergewöhnliche Schärfe: Der VG-MAX-Stahl sorgt für eine unglaubliche Schärfe, die lange anhält.
  • Edle Optik: Der Kontrast zwischen dem dunklen Damaszenerstahl und dem hellen Pakkaholz macht dieses Messer zu einem echten Hingucker.
  • Haltbarkeit: Das Messer ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und hält ein Leben lang.
  • Angenehme Handhabung: Der ergonomische Griff sorgt für perfekte Balance und Kontrolle.

Wartung und Empfehlungen

  • Reinigung: Spülen Sie das Messer nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser ab. Mit milder Seifenlauge reinigen und sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen.
  • Pflege: Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl. Lassen Sie das Messer professionell schärfen, um seine Schärfe zu erhalten. Verwenden Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder einen elektrischen Schärfer.
  • Aufbewahrung: Bewahren Sie das Messer an einem sicheren Ort, getrennt von anderen Messern, auf.

Eine Investition in den Geschmack
Das Shun Classic White Tranchiermesser ist mehr als nur ein Küchenwerkzeug; es ist eine Investition in den Geschmack. Mit diesem Messer schneiden Sie Fleisch mit höchster Präzision, wobei der Geschmack optimal erhalten bleibt.

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Over KAI Shun

Met respect voor de oude Samurai-traditie produceert KAI al sinds 1908 uitzonderlijke keukenmessen in Seki, Japan. Elk mes is met de hand gemaakt van natuurlijke materialen en vertegenwoordigt het beste van Japans ambacht.
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