Shinrai Knives - Akari Damast-Print 10-teiliges Set - Master Collection XL-Set

Das Akari Damascus Print 10-teilige Set von Shinrai ist die perfekte Ergänzung für deine Küche. Du erhältst sechs Küchenmesser für die Zubereitung und vier Steakmesser für den Esstisch. So hast du von der Vorbereitung bis zum Servieren alles in einem Set. Mit einer Damast-Optik auf der Klinge und hellen Griffen aus Pakkaholz.

Akari Damascus Print Serie
Die Akari-Serie ist für Hobbyköche gemacht, die ein schönes Messer lieben, das zudem einfach gut funktioniert. Die Klinge hat einen Damastdruck, der dem Muster von traditionellem Damaststahl ähnelt. Der Griff besteht aus hellem Pakkaholz, ist ergonomisch geformt und bei jeder Schneidaufgabe komfortabel. Bei den Küchenmessern befindet sich ein Kropf zwischen Klinge und Griff. Dieser sorgt für zusätzliche Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden.

Was bewirkt jedes Messer im Set?

• Kochmesser (20 cm): Dein Allrounder. Damit schneidest du Fleisch, Fisch und Gemüse und hackst frische Kräuter klein. Wenn du nur ein Messer in die Hand nimmst, ist es meistens dieses.
  
• Brotmesser (20 cm): Die gezahnte Klinge gleitet durch eine harte Kruste, ohne das weiche Brot zu zerdrücken. Auch hartes Gemüse und festes Obst lassen sich damit mühelos schneiden.
  
• Santokumesser (18 cm): Ein leichtes Messer mit einer hohen Klinge, praktisch zum Schneiden, Hacken und Tranchieren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Das gehämmerte Muster (Tsuchime) auf der Klinge verhindert, dass Lebensmittel daran kleben bleiben.
  
• Nakirimesser (18 cm): Das Gemüsemesser. Dank der breiten, hohen Klinge schneidest du Gemüse klein, hackst es und machst dünne Streifen. Mit der flachen Seite schiebst du das Geschnittene einfach vom Brett.
  
• Kleines Santokumesser (13 cm): Kompakt und leicht, mit einer hohen Klinge, die zusätzliche Kontrolle bietet. Praktisch für kleinere Zutaten und präzise Arbeiten. Dank des geringen Gewichts kannst du länger ermüdungsfrei arbeiten.
  
• Schälmesser (8 cm): Klein und wendig, für Präzisionsarbeiten. Damit schälst du Kartoffeln, Obst und Gemüse, entfernst Kerne und schneidest kleine Zutaten fein.
  
• 4 Steakmesser (12 cm): Die gezahnte Klinge schneidet sanft durch Steak, gegrilltes Hähnchen und anderes Fleisch, ohne es zu zerreißen. So bleiben Geschmack, Struktur und Saftigkeit besser erhalten. Schön, um sie bei einem guten Essen auf den Tisch zu legen.

Einzigartige Merkmale und Spezifikationen

• 10 Messer in einem Set: Kochmesser (20 cm), Brotmesser (20 cm), Santokumesser (18 cm), Nakirimesser (18 cm), kleines Santokumesser (13 cm), Schälmesser (8 cm) und 4 Steakmesser (12 cm). Für jede Schneidaufgabe hast du das passende Messer, auch bei Tisch.
  
• Edelstahlklinge, 60 HRC: Die Klinge ist sorgfältig geschliffen und bleibt lange scharf. Durch den Härtegrad von 60 HRC schneidest du präzise und mit wenig Kraftaufwand.
  
• Damastdruck: Das Muster auf der Klinge ist ein Druck, inspiriert von Damaststahl. Die Messer sehen wunderschön aus, ohne dass du für geschichteten Stahl bezahlen musst.
  
• Gezahnte Klinge bei den Steakmessern: Schneidet sanft durch Fleisch und hält es schön intakt.
  
• Pakkaholzgriff: Leicht, ergonomisch geformt und komfortabel, auch bei längerem Schneiden.
  
• Ausgewogenes Design: Klinge und Griff sind aufeinander abgestimmt, sodass die Messer gut in der Hand liegen.
  
• Sicherer Kropf: Ein deutlicher Übergang zwischen Klinge und Griff bei den Küchenmessern, für zusätzliche Kontrolle.
  
• 5 Jahre Garantie: Auf Material- und Herstellungsfehler. So kannst du sicher sein, lange Freude daran zu haben.

Ein wunderbares Geschenk
Ein komplettes Set für die Küche und den Esstisch. Ideal als Geschenk für jemanden, der gerne kocht, oder als Upgrade für deine eigene Küche.

Gebrauch & Pflege
Gute Messer bleiben nur dann gut, wenn du sie richtig behandelst. Diese Punkte machen den Unterschied:

• Nur per Hand waschen: Verwende mildes Spülmittel und warmes Wasser. Trockne die Messer danach sofort ab, damit keine Flecken entstehen.
  
• Niemals in die Spülmaschine: Das aggressive Programm und das heiße Wasser sind schädlich für die Klinge, den Damastdruck, die Zahnung und den Holzgriff. Die Messer werden dadurch schneller stumpf und der Druck kann sich abnutzen.
  
• Regelmäßig schärfen: Verwende einen Schleifstein oder Wetzstahl. So bleibt die Schneide scharf, du schneidest sicherer (ein stumpfes Messer rutscht leichter ab) und die Messer halten länger.
  
• Brotmesser und Steakmesser seltener schärfen: Eine gezahnte Klinge bleibt länger scharf, aber pflege sie dennoch gut.
  
• Bewahre deine Messer sicher auf: Verwende einen Messerblock, eine Magnetleiste oder eine Schutzhülle. Für die Steakmesser eignet sich auch eine geschützte Besteckschublade. So wird die Schneide nicht durch andere Messer in der Schublade beschädigt.
  
• Schneide auf Holz oder Kunststoff: Ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff schont die Klinge, wodurch das Messer länger scharf bleibt. Schneide nicht auf Glas oder Marmor.

Ein komplettes Set mit 5 Jahren Garantie. Bestelle das Akari Damascus Print 10-teilige Master Collection XL Set und du hast für jede Aufgabe ein passendes Messer, vom Schneidebrett bis zum Esstisch.