Shinrai Knives - Hammered Damask BR 5-teiliges Messerset + Messerblock-Matrize

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Das Shinrai Hammered Damask Messerset der BR-Serie bietet in Kombination mit dem eleganten magnetischen Messerblock Stans eine komplette und stilvolle Lösung für jeden Hobbykoch. Dieses 5-teilige Set zeugt von hochwertiger Handwerkskunst und besticht durch handgehämmerte Klingen in der traditionellen Tsuchime-Technik . Das Ergebnis: rasiermesserscharfe Messer mit einzigartiger Optik und einem funktionalen Vorteil: Ihr Besteck bleibt weniger an der Klinge kleben.

Hammered BR – Handgeschmiedet, für Leistung entwickelt
Die Klingen bestehen aus 67 Lagen hochwertigem VG-10 Damaszenerstahl und sind auf 61 HRC Rockwell gehärtet. Dies garantiert langanhaltende Schärfe, Festigkeit und Verschleißfestigkeit. Die Griffe aus Pakkaholz bieten optimalen Halt, eine feine Balance und eine natürliche Optik. Jedes Detail ist handgefertigt, einschließlich des dezenten Shinrai-Logos am Griffende.

Messerblock Stans – Hygienische Aufbewahrung mit Stil
Der magnetische Messerblock aus massivem Akazienholz vereint natürliche Schönheit mit höchster Funktionalität. Dank der starken doppelseitigen Magnete bleiben die Messer sicher an ihrem Platz, ohne dass sich Lücken oder Vertiefungen bilden, in denen sich Schmutz ansammeln kann. So bleiben Ihre Messer sauber, scharf und jederzeit griffbereit.

Inhalt des Messersets

• Kochmesser (20 cm)
• Santokumesser (18 cm)
• Nakiri-Messer (18 cm)
• Allzweckmesser (13 cm)
• Schälmesser (8 cm)

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Tsuchime-gehämmerte Klinge: Handgehämmerter Damaszenerstahl verhindert das Feststecken und sorgt für ein traditionelles, handgefertigtes Aussehen.
• 67-lagiger VG-10 Damaszenerstahl: Härte von 61 HRC für lang anhaltende Schärfe und Rostbeständigkeit.
• Ergonomischer Pakkaholz-Griff: Bietet Komfort, Halt und Balance – geeignet für Links- und Rechtshänder.
• Magnetischer Messerblock aus Akazienholz: Kompakt, hygienisch, für 10 Messer geeignet und mit rutschfesten Füßen ausgestattet.
• Luxuriöse Geschenkbox: Ein ideales Geschenkset für den leidenschaftlichen Koch oder als Erweiterung Ihres eigenen Küchenarsenals.
• Garantie: 5 Jahre

Wartungstipps und -empfehlungen
Spülen Sie die Messer von Hand ab und trocknen Sie sie sofort gründlich ab. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um Schäden an Stahl und Griff zu vermeiden. Reinigen Sie den Messerblock mit einem weichen, feuchten Tuch und halten Sie ihn von Wärmequellen fern.

Regelmäßig schärfen
Verwenden Sie einen Schleifstein oder Wetzstahl, um Ihre Messer scharf zu halten. So erleben Sie dauerhaften Komfort und Schneidekomfort.

Lagerung
Bewahren Sie Ihre Messer sicher und ordentlich im magnetischen Messerblock auf. Das verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer und sorgt für Ordnung an Ihrem Arbeitsplatz.

Richtiges Substrat
Verwenden Sie immer ein hochwertiges Schneidebrett aus Holz, um Verschleiß an den Schneidkanten zu vermeiden.

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