Das Zwilling Prof S Ausbeinmesser ist ein perfektes Messer zum Entfernen von Knochen, Sehnen und Fett. Die schlanke, messerscharfe Klinge sorgt für Präzision ohne Fleischverlust. Das Messer besteht aus FRIODUR-Stahl. Hierbei handelt es sich um eine spezielle Technik, bei der die Klinge durch einen Tiefkühlprozess zusätzlich gehärtet wird, was für längere Haltbarkeit, langanhaltende Schärfe und hervorragende Rostbeständigkeit sorgt.

Mit einer nahtlosen Unterstützung und einem ergonomischen Griff mit drei Nieten bietet dieses Messer Komfort und Kontrolle. Mit dem Zwilling Prof S Ausbeinmesser können Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe bringen, egal ob Sie ein Profikoch oder ein begeisterter Hobbykoch sind.

Produktspezifikationen:

• Messertyp: Ausbeinmesser
• Klingenlänge: 140 mm
• Stahlsorte: Friodur eisgehärteter Stahl
• Gewicht: 120 Gramm
• Griffmaterial: Kunststoff, Westerngriff

Die Klinge besteht aus eisgehärtetem Friodur-Stahl, wobei der Stahl in vier Stufen auf 1000 °C erhitzt und auf -70 °C abgekühlt wird. Dieses von Zwilling perfektionierte Verfahren garantiert optimale Schärfe, Haltbarkeit, Elastizität und Rostbeständigkeit. Für ein perfektes Ergebnis wird das Messer in fünf Schritten geschärft. Der Kopf reicht nicht bis zur Kante, sodass das Messer problemlos auf einem Schleifstein geschärft werden kann.

Wartung
Jedes Zwilling-Messer ist sorgfältig ausbalanciert, um maximale Kontrolle und Komfort zu bieten. Obwohl diese Klingen lange scharf bleiben, ist eine regelmäßige Wartung für eine optimale Leistung unerlässlich. Für beste Ergebnisse verwenden Sie einen Wetzstahl oder einen japanischen Schleifstein, um das Messer selbst scharf zu halten.

Reinigung
Durch die nahtlose Verarbeitung und die hochwertigen Materialien sind die Messer der Zwilling Prof S-Serie spülmaschinengeeignet. Davon raten wir jedoch ab, da Spülmittel und Stöße in der Spülmaschine den Verschleiß und die Beschädigung des Messers beschleunigen können.

Waschen Sie das Messer von Hand in lauwarmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel und trocknen Sie es sofort mit einem weichen Tuch ab. Lassen Sie das Messer kurz an der Luft trocknen, bevor Sie es sicher aufbewahren.

Garantie
Zwilling bietet auf dieses Produkt eine lebenslange Garantie, die Herstellungs- und Materialfehler abdeckt. Die Garantie gilt nicht für Schäden, die auf normalen Gebrauch, Überhitzung, Missbrauch, Nichtbeachtung der Wartungsanweisungen, Verfärbungen durch die Spülmaschine, Stürze, Stöße, Transport oder falsche Lagerung zurückzuführen sind.

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