Shinrai Japan – Doppelseitiger Schleifstein – Körnung 1000/4000

Der doppelseitige Schleifstein von Shinrai Japan – Körnung 1000/4000 ist die ideale Wahl, um Ihre Messer scharf zu halten. Die Seite mit der 1000er-Körnung stellt die Schneide wieder her und entfernt kleinere Unvollkommenheiten, während die Seite mit der 4000er-Körnung für eine glatte, messerscharfe Oberfläche sorgt. Dank hochwertiger japanischer Schleiftechnologie genießen Sie höchste Präzision und langanhaltende Schärfe. Perfekt sowohl für Profiköche als auch für den Heimgebrauch!

Wie verwendet man einen Schleifstein?
Um Ihr Messer rasiermesserscharf zu bekommen, durchlaufen Sie drei Schritte: Vorschärfen, Feinschärfen und Polieren. Beim Vorschärfen verwenden Sie am besten einen groben Schleifstein (bis Körnung 600), um die Schneide wieder in den richtigen Winkel zu bringen und Beschädigungen zu beseitigen. Anschließendes Feinschleifen mit einem feineren Schleifstein (600–3000) macht die Kante glatter und schärfer. Zum Schluss wird das Finish durch Polieren vervollständigt. Mit einem sehr feinen Schleifstein (3000+) oder einem Streichriemen entfernen Sie letzte Verunreinigungen und verleihen dem Messer so eine spiegelglatte und extrem scharfe Schneide. Mit dieser Methode bleiben Ihre Messer in Topzustand und ermöglichen müheloses Schneiden.

Bei regelmäßigem Gebrauch können Ihre Messer ihre Schärfe verlieren. Mit Schleifsteinen sorgen Sie dafür, dass Ihre Messer lange scharf bleiben und Sie länger Freude am Schneidekomfort haben.

Der Schleifstein besteht aus einer groben und einer feinen Körnung und verfügt über zwei Seiten mit unterschiedlicher Körnung. Somit müssen Sie nicht in zwei Schleifsteine ​​investieren.

Noch schärfer
Machen Sie Ihre Messer noch schärfer als mit herkömmlichen Messerschärfern.

Verhindern Sie unnötige Verluste
Durch die unterschiedlichen Körnungen wird ein unnötiger Materialverlust beim Schleifen vermieden.

Optimales Ergebnis
Durch die wöchentliche Anwendung des Schleifsteins sorgen Sie für optimale Schneidfreude mit Ihren Messern.

Es macht Spaß
Das Schärfen eigener Messer macht einfach Spaß!

Technische Daten
Gewicht: 858g
Abmessungen: 21 cm x 9 cm x 6 cm
Material: Grobkörnig und feinkörnig mit Anti-Rutsch-Halter aus Silikon. Körnung 1000-4000
Lieferumfang: Schleifstein mit Anti-Rutsch-Halterung aus Silikon

Verwendung
1. Legen Sie den Schleifstein in eine Wasserschicht und lassen Sie ihn 10 bis 15 Minuten einweichen.
2. Legen Sie den Schleifstein mit der grobkörnigen Seite nach oben ein.
3. Halten Sie das Messer in einem Winkel von etwa 10–15 Grad und bewegen Sie es über den Schleifstein hin und her. Üben Sie hier nicht zu viel Druck aus. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
4. Drehen Sie den Schleifstein um, sodass die feine Körnung nach oben zeigt.
5. Bewegen Sie das Messer über den Schleifstein hin und her, um das Messer schön zu polieren.
6. Reinigen Sie das Messer gründlich, um sämtliche Schleifrückstände vom Messer zu entfernen. Lassen Sie das Messer vor der Lagerung gründlich trocknen, um seine Qualität zu erhalten.

Die richtige Körnung

• Körnung 200-600: Restaurieren eines wirklich stumpfen Messers
  
• Körnung 800-1000: Schärfen relativ stumpfer Messer
  
• Körnung 2000-3000: Schärfen normaler, relativ scharfer Messer
  
• Körnung 3000-8000: Macht Messer rasiermesserscharf / poliert

Mit dem doppelseitigen Schleifstein von Shinrai Japan – Körnung 1000/4000 können Sie mühelos durch jede Zutat schneiden. Keine stumpfen Messer mehr, sondern messerscharfe Präzision in Ihrer Küche! Bestellen Sie jetzt und lassen Sie Ihre Messer wieder glänzen!