Das Super Gou Tranchiermesser 18 cm ist ein sehr hochwertiges Messer. Die Klinge besteht aus einem Kern aus gehärtetem SG2-Stahl HRC63 mit 80 Stahlschichten auf 2 Seiten. Zusammen bilden sie ein 161-lagiges Damastmuster . Das Messer kann daher zu Recht als ausgezeichnet bezeichnet werden.

In Japan ist dieses Messer ausschließlich für den Koch bestimmt und weist auf die Fähigkeiten und den Status des Meisterkochs hin. Mit diesem Kiritsuke-Kochmesser besitzen Sie ein optisch ansprechendes Produkt von außergewöhnlicher Qualität und Optik, während die verwendeten Materialien dafür sorgen, dass Sie außergewöhnlich lange Freude an einem scharfen Messer haben.

• 161 Lagen japanischer SG2-Stahl
• Gehärtet auf 63 HRC Rockwell
• Hochwertige, messerscharfe Klinge
• Wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert

Komfortabel
Alle Klingen sind extrem scharf. Durch die perfekte Balance liegen sie angenehm in der Hand. Essen schneiden war noch nie so einfach und macht so viel Spaß!

Handgefertigt im Detail
Da die Messer handgefertigt sind, wurde bei der Herstellung auf jedes Detail geachtet. Auf diese Weise erhalten Sie japanische Messer in bester Qualität. Die Gravur dieses Messers erfolgt ebenfalls von Hand, die japanische Übersetzung lautet „Die Samurai-Seele“. Dies ist ein Ausdruck von Handwerkskunst in Kombination mit modernsten metallurgischen Techniken.

Perfekter Halt
Die Griffe sind aus hochwertigem Holz gefertigt. Das Canvas-Micarta besteht aus Schichten rot/schwarz lackierter Leinwand, die für eine luxuriöse, warme Optik sorgt und sich besonders gut in der Hand anfühlt und für den perfekten Halt sorgt. Auf der Rückseite des Griffs ist das Gou-Kanji eingraviert, was „ der Ausgezeichnete “ bedeutet.

Ein zweiter Vorteil der Klinge ist der Kropf. Das Super Gou verfügt über einen handpolierten Kropf, der für einen sehr schönen Übergang von der Klinge zum Griff sorgt. Dieser reicht zwar nicht bis zum Rand, trennt den Griff aber deutlich von der Klinge. Das sorgt für zusätzliche Sicherheit beim Schneiden, was sehr schön ist!

Ein schönes Geschenk
Die Messer werden immer in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dies sorgt nicht nur dafür, dass die Klingen unterwegs geschützt sind, sondern zaubert auch ein Lächeln auf Ihr Gesicht, wenn Sie es erhalten.