Kai Shun - Magoroku Pakka Nakiri Messer 16,5 cm

Das Magoroku Pakka Nakiri Messer (16,5 cm) von Kai Shun ist ein unverzichtbares Messer zum präzisen und einfachen Schneiden von Gemüse. Dieses Nakiri-Messer aus der Seki Magoroku Red Wood-Serie kombiniert japanische Handwerkskunst mit einem traditionellen und funktionalen Design, ideal sowohl für professionelle Köche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Hochwertige Klinge:
  • Hergestellt aus Daido-Stahl 1K6 mit einer Härte von 57 (±1) HRC, für langanhaltende Schärfe und Leistung.
  • Einseitig geschärft für minimale Reibung und besonders präzise Schnitte, perfekt für empfindliche Zubereitungen wie Sushi und Sashimi.
• Traditioneller Griff:
  • Hergestellt aus rotbraunem Pakkaholz, verstärkt mit hochwertigen Harzen für Feuchtigkeitsbeständigkeit und Haltbarkeit.
  • Die traditionelle Kastanienform bietet bequemen Halt und optimale Kontrolle.
  • Verbunden mit einer stabilen, schwarz glänzenden Kunststoffverbindung für zusätzliche Stabilität.
• Leicht und kraftvoll:
  • Ideal zum mühelosen Schneiden, Hacken und Feinzerkleinern von Gemüse und Kräutern.
• Abmessungen:
  • Klingenlänge: 17 cm.
  • Grifflänge: 13,5 cm.
  • Gewicht: 196 g, perfekt ausbalanciert für müheloses Schneiden.
• Handgefertigte Handwerkskunst: Mit Sorgfalt nach japanischer Tradition gefertigt.

Ein schönes Geschenk
Dieses Nakiri-Messer wird in einer stilvollen Verpackung geliefert und ist somit ein ideales Geschenk für Kochbegeisterte und Profiköche. Geeignet für besondere Anlässe wie Geburtstage, Einweihungsfeiern und Feiertage.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung:
  • Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab.
  • Nach jedem Gebrauch mit mildem Seifenwasser reinigen und sofort mit einem weichen Tuch trocknen.
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet; Händewaschen verlängert die Lebensdauer und erhält die Schärfe.
• Wartung:
  • Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl.
  • Lassen Sie das Messer professionell nachschärfen, um seine Schärfe zu erhalten.
  • Benutzen Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder eine elektrische Mühle.
• Lagerung:
  • Bewahren Sie es in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem magnetischen Hängerahmen oder mit einem Klingenschutz auf, um Beschädigungen zu vermeiden.

Schneiden Sie Gemüse präzise und stilvoll mit dem Kai Shun - Magoroku Pakka Nakiri Messer (16,5 cm). Bestellen Sie jetzt und entdecken Sie die perfekte Balance zwischen japanischer Handwerkskunst und moderner Technologie!