Kai Shun - Magoroku Pakka Santokumesser 17,0 cm

Das Magoroku Pakka Santokumesser (17,0 cm) von Kai Shun ist ein vielseitiges Küchenmesser, das zum Schneiden, Hacken und feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse unverzichtbar ist. Dieses Santokumesser aus der Seki Magoroku Red Wood-Serie vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit einem funktionalen und eleganten Design. Ideal sowohl für Profiköche als auch für begeisterte Hobbyköche.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Hochwertige Klinge:
  • Hergestellt aus Daido-Stahl 1K6 mit einer Härte von 57 (±1) HRC, der eine langanhaltende Schärfe und hervorragende Schneidleistung gewährleistet.
  • Symmetrisch geschliffen für sanfte und präzise Schnittbewegungen.
• Traditioneller Griff:
  • Hergestellt aus rotbraunem Pakkaholz, verstärkt mit hochwertigen Harzen für Feuchtigkeitsbeständigkeit und Haltbarkeit.
  • Die Kastanienform bietet einen angenehmen Griff und optimale Kontrolle.
  • Verbunden mit einer stabilen, schwarz glänzenden Kunststoffverbindung für zusätzliche Stabilität.
• Leicht und einfach zu bedienen:
  • Perfekt ausbalanciert für müheloses Schneiden, Hacken und Zerkleinern.
• Abmessungen:
  • Klingenlänge: 17 cm.
  • Grifflänge: 13,5 cm.
  • Gewicht: 140g.
• Handgefertigte Handwerkskunst: Präzisionsgefertigt nach japanischen Traditionen.

Ein schönes Geschenk
Dieses Santokumesser wird in einer stilvollen Verpackung geliefert und ist somit ein ideales Geschenk für Kochbegeisterte, Feinschmecker und Profiköche. Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Einweihungsfeiern und Feiertage.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung:
  • Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab.
  • Nach jedem Gebrauch mit mildem Seifenwasser reinigen und sofort mit einem weichen Tuch trocknen.
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet; Händewaschen verlängert die Lebensdauer und erhält die Schärfe.
• Wartung:
  • Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl.
  • Lassen Sie das Messer professionell nachschärfen, um seine Schärfe zu erhalten.
  • Benutzen Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder eine elektrische Mühle.
• Lagerung:
  • Bewahren Sie es in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem magnetischen Hängerahmen oder mit einem Klingenschutz auf, um Beschädigungen zu vermeiden.

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