Das Wüsthof Classic Ikon Filetmesser 16 cm ist ein unverzichtbares, vielseitiges Messer für jeden Profikoch und Gourmet. Ob Sie Fisch, Fleisch oder Obst filetieren, dieses Messer bietet unvergleichliche Präzision und Komfort. Ein elegantes Filetiermesser, das Handwerkskunst und Funktionalität vereint und das Filetieren und Schälen von Zutaten zum Kinderspiel macht.

Diese Ausgabe der Classic Ikon-Serie zeichnet sich durch Edelstahlnieten und eine nahtlose Verarbeitung aus. Das Messer ist als robustes Arbeitstier konzipiert, das jeder Herausforderung gewachsen ist, mit einem halben Kropf, der das Gewicht reduziert und so eine bessere Kontrolle und ein einfacheres Schärfen der gesamten Klinge ermöglicht.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Klingenoberfläche: Gebürstet und extra scharf für perfekte Schnitte.
  
• Geschmiedet: Das bedeutet, dass das Messer aus einem Stück Stahl gefertigt ist. Dadurch wird sichergestellt, dass das Messer mit mehr Zeit und Aufmerksamkeit geschmiedet wird, sodass das Messer präzise fertiggestellt wird. Dabei werden innovative Technologien mit jahrhundertealten Traditionen handgefertigter Handwerkskunst kombiniert. Dieses Wüsthof-Messer ist dank lasergesteuerter Schärfprozesse 20 % schärfer als ein durchschnittliches Messer.
  
• Rasiermesserscharfes Meisterwerk : Dieses Messer ist dank der Handwerkskunst von Wüsthof messerscharf. Mit diesem Messer können Sie mühelos und präzise beispielsweise Fischfilets oder Fleisch durchschneiden. Aufgrund seiner Härte von 58 kann dieses Messer in einem messerscharfen Winkel von 14 Grad geschärft werden.
  
• Schnitt: Europäisch
• Farbe: Schwarz
• Herkunftsland: Deutschland, Solingen
• Ausgewogenheit und Ergonomie : Dieses Filetmesser liegt dank seines ausgewogenen Designs und des belastbaren 10,6 cm langen Kunststoffgriffs perfekt in der Hand. Der ergonomische Griff mit konvexem Kropf bietet optimalen Komfort und macht das Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder ideal. Das Half-Bolster-Design macht das Messer leichter und erleichtert das Schärfen der gesamten Klinge.
• Stahlsorte : Hergestellt aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl. Auch WÜSTHOF-Stahl genannt, der eine patentierte Mischung aus deutschem Stahl enthält. Dieses Messer hat eine optimale Formel für Haltbarkeit.
• Garantie : Wir sind von der Qualität der Wüsthof-Küchenmesser vollkommen überzeugt. Deshalb bieten wir eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Wartung und Empfehlungen

• Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser, vermeiden Sie die Spülmaschine.
  
• Regelmäßig mit einem Schleifstein oder Wetzstahl schärfen, um die Schärfe zu erhalten.
  
• Zum Schutz der Schneide in einem Messerblock aufbewahren.
• Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Bambusholz, um die Klinge scharf zu halten.
• Verwenden Sie ein weiches Schneidebrett, um die Klinge scharf und geschützt zu halten.

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