Kai Shun - Magoroku Pakka Tranchiermesser 8'' (20,0 cm)

Das Magoroku Pakka Tranchiermesser 8'' (20,0 cm) von Kai Shun ist ein unverzichtbares Messer zum präzisen Schneiden von Fleisch. Dieses Tranchiermesser aus der Seki Magoroku Red Wood-Serie vereint japanische Handwerkskunst mit einem traditionellen und eleganten Design. Ideal sowohl für Profiköche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Hochwertige Klinge:
  • Hergestellt aus Daido-Stahl 1K6 mit einer Härte von 57 (±1) HRC, für langanhaltende Schärfe und Präzision.
  • Symmetrisch geschliffen für sanfte und präzise Schnittbewegungen.
• Traditioneller Griff:
  • Hergestellt aus rotbraunem Pakkaholz, verstärkt mit hochwertigen Harzen für Feuchtigkeitsbeständigkeit und Haltbarkeit.
  • Die Kastanienform liegt angenehm in der Hand und bietet optimale Kontrolle.
  • Verbunden mit einer stabilen, schwarz glänzenden Kunststoffverbindung für zusätzliche Stabilität.
• Leicht und einfach zu bedienen:
  • Perfekt ausbalanciert für müheloses Schneiden von Fleisch und Fisch.
• Abmessungen:
  • Klingenlänge: 20 cm.
  • Grifflänge: 13,5 cm.
  • Gewicht: 122g.
• Handgefertigte Handwerkskunst: Sorgfältig nach japanischen Traditionen gefertigt.

Ein schönes Geschenk
Dieses Tranchiermesser wird in einer stilvollen Verpackung geliefert und ist ein ideales Geschenk für Kochbegeisterte, Feinschmecker und Profiköche. Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Einweihungsfeiern und Feiertage.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung:
  • Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab.
  • Nach jedem Gebrauch mit mildem Seifenwasser reinigen und sofort mit einem weichen Tuch trocknen.
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet; Händewaschen verlängert die Lebensdauer und erhält die Schärfe.
• Wartung:
  • Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl.
  • Lassen Sie das Messer professionell nachschärfen, um seine Schärfe zu erhalten.
  • Benutzen Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder eine elektrische Mühle.
• Lagerung:
  • Bewahren Sie es in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem magnetischen Hängerahmen oder mit einem Klingenschutz auf, um Beschädigungen zu vermeiden.

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