Global - Gs110/AN 40. Jahrestag Kiritsuke Messer 15 cm

Zum 40-jährigen Jubiläum von Global bringt die japanische Messermarke eine exklusive Limited Edition heraus: das 15 cm lange GS110/AN Kiritsuke-Messer . Dieses Messer ist eine Hommage an vier Jahrzehnte Handwerkskunst und Innovation und besticht durch sein zeitloses Design, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Mit seiner einzigartigen Klingenform , die Elemente von Nakiri und Sujihiki vereint, ist dieses Messer ein vielseitiger Allrounder in der Küche. Ideal zum präzisen Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch – ein absolutes Muss für den ambitionierten Hobbykoch und Profikoch.

Produktdetails

• Produkttyp: Kiritsuke-Messer
  
• Klingenlänge: 15 cm
  
• Klingenmaterial: Cromova 18 Edelstahl
  
• Griffmaterial: Sandgefüllter Edelstahl mit Anti-Rutsch-Struktur
  
• Härte: 58 HRC (Rockwell)
  
• Schärfwinkel: 17 Grad
  
• Verwendung: Links- und Rechtshänder
  
• Herkunft: Japan
  
• Serie: GS-Serie
  
• Garantie: 25 Jahre

Das Kiritsuke-Messer der GS-Serie besteht aus patentiertem Cromova 18 Edelstahl und hat eine Rockwellhärte von 58 HRC . Diese Stahlsorte macht die Klinge nicht nur besonders hart und verschleißfest, sondern sorgt auch dafür, dass sie lange rasiermesserscharf bleibt. Der sandgefüllte Edelstahlgriff mit Anti-Rutsch-Textur garantiert optimalen Halt und Balance beim Schneiden. Dank des nahtlosen Designs ist dieses Messer absolut hygienisch und leicht zu reinigen.

Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einem Schärfwinkel von 17 Grad bietet dieses Jubiläumsmesser die perfekte Kombination aus Präzision, Kontrolle und Langlebigkeit. Sowohl Links- als auch Rechtshänder profitieren vom ergonomischen Design und der ausgewogenen Gewichtsverteilung.

Ob Gourmet oder Profikoch – das Global GS110/AN 40th Anniversary Kiritsuke-Messer bringt Ihre Schneidkunst auf ein neues Niveau. Ein Sammlerstück in limitierter Auflage, das so gut funktioniert, wie es aussieht.